Bambussprossen tiefgefroren gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	15 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	4 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	16 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	70 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	412 kJ	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	15 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	16 g	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	546 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	82 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	67 µg (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	394 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	271 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	362 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.129 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	795 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4.676 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	153 µg (≈ 3 % NW) 3 %	900 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	58 µg (≈ 4 % NW) 4 %	341 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	19,00	111,76	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	32 µg (≈ 8 % NW) 8 %	188 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	16,00	94,12	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.288 µg (46 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13.459 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	218 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.282 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	218,00	1.282,35	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	18 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	29 mg	1.500 mg
Chlorid	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	65 mg	2.300 mg
Kalium	184 mg (≈ 5 % NW) 5 %	1.082 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	94 mg	1.000 mg
Magnesium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	306 mg	700 mg
Schwefel	20 mg	118 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,31 : 1	0,31 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	498 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.929 µg	12.500 µg
Zink	143 µg (≈ 2 % NW) 2 %	841 µg	8.500 µg
Kupfer	260 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.529 µg	1.250 µg
Mangan	334 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.965 µg	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	253 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	360 mg	2.118 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	180 mg	1.059 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	180 mg	1.059 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	15 mg	88 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	15 mg	88 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	38 mg	224 mg	–
Stärke	338 mg	1.988 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	885 mg	5.206 mg	–
Isoleucin	84 mg (≈ 6 % NW) 6 %	494 mg	1.500 mg
Leucin	134 mg (≈ 5 % NW) 5 %	788 mg	2.925 mg
Lysin	129 mg (≈ 6 % NW) 6 %	759 mg	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	165 mg	780 mg
Phenylalanin	86 mg (≈ 28 % NW) 28 %	506 mg	310 mg
Threonin	80 mg (≈ 7 % NW) 7 %	471 mg	1.125 mg
Tryptophan	26 mg (≈ 9 % NW) 9 %	153 mg	300 mg
Tyrosin	64 mg (≈ 3 % NW) 3 %	376 mg	1.875 mg
Valin	100 mg (≈ 5 % NW) 5 %	588 mg	1.950 mg
Arginin	94 mg	553 mg	–
Histidin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	235 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	119 mg	700 mg	–
Asparaginsäure	403 mg	2.371 mg	–
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	118 mg	310 mg
Glutaminsäure	240 mg	1.412 mg	–
Glycin	84 mg	494 mg	–
Prolin	211 mg	1.241 mg	–
Serin	120 mg	706 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	63 mg	371 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	12 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	12 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	53 mg	312 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	35 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	47 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8,00	47,06	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	141 mg	829 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	21,00	123,53	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	120,00	705,88	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	16 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.351 mg	7.947 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.351 mg	7.947 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,24 g	1 g	–
Rohasche	0,7 g	3,9 g	–